Apesar de todos os esforços da indústria, a manteiga e a
margarina ainda encabeçam a lista de vilões dos "lanchinhos" e do café da manhã. A manteiga, por exemplo, é rica em gordura
saturada, que aumenta o risco de doenças cardiovasculares se consumida em
excesso e ainda contribui para a inflamação do organismo. Já a margarina é
ainda pior, pois além do alto nível de gordura, não contém nenhum nutriente e, segundo
especialistas, não é nem reconhecida como alimento.
Por conta disso, apesar de calóricas (uma colher de sopa de manteiga
e de margarina, tem respectivamente 75 e 70 calorias), o melhor mesmo é apostar em opções
mais saudáveis (e por que não com ainda mais calorias?) na hora de dar sabor ao
pãozinho e à torrada. Compare agora algumas boas opções:
Manteiga de Azeite de Oliva: 1 col. sopa tem 117 calorias
Fácil de fazer, a manteiga de azeite de oliva é opção rápida
e saudável. A receita é bem simples: bata no liquidificador 2 xícaras de azeite de oliva extra virgem
com ervas a gosto (sálvia, orégano, alecrim, etc.) e depois leve à geladeira
até endurecer.
Manteiga de amendoim salgada: 1 col. sopa tem 188 calorias
Queridinha de quem malha, a manteiga de amendoim dá energia
para o treino e faz crescer o músculo.
Pasta de grão de bico (homus): 1 col. sopa tem 91 calorias
Como é rica em triptofano, aminoácido que estimula a produção do neurotransmissor serotonina, a pasta de grão de bico dá aquela sensação de bem-estar! Além disso, essa pasta é super saborosa e cheia de calorias.